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월요일엔 어육류·채소 골고루 포함된 ‘이것’ [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요? 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요? 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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“이게 마지막 인터뷰 될걸세” 주역 대가 김석진 옹의 마지막 유료 전용
━ #궁궁통1 연초에는 대산(大山) 김석진 옹을 찾아가 세상에 대한 주역적 전망을 묻곤 했습니다. 그런데 그날은 참, 뜻밖이었습니다. 인터뷰를 마치고 일어서는
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청경채·두부·달걀이면 충분해! 당뇨 잡는 한국인의 밥상 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요? 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요? 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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‘최고’ 고집을 담다, 풀만 먹인 소 곰탕 감칠맛 두 배
━ 이택희의 맛따라기 풀만 먹고 자란 소고기로 끓인 이드로 곰탕. [사진 이택희] 실패의 이유가 궁금했다. 주인도 만나자마자 그게 궁금하다고 했다. 스스로 말하듯 “에르메
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빈 주머니 배 채우자…한우 반값, 킹크랩 40% 싸게살 수 있는 곳
롯데 유통군 8개사가 오는 13~26일 대규모 쇼핑 축제인 ‘롯키데이’를 연다고 9일 밝혔다. 최근 고물가·고금리 시대에 어려움을 느끼는 소비자들이 부담을 덜 수 있도록 가격 할
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친환경 쌀밥에 6첩 반상…노원구 '어린이 1000원 식당' 어디
서울 노원구가 이달부터 한끼 '1000원'인 아동식당을 선보였다. 사진은 실제 아동식당 차림. 사진 노원구 ‘기장밥·얼갈이배추된장국·수제떡갈비구이·어묵볶음·시금치나물무침·깍두기’
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촌스런 밥상에 MZ세대 ‘좋아요’…루틴 만드는 ‘매일의 힘’ 통한 듯
━ ‘식사 일기’ 쓴 백수부부 『부부가 둘 다 잘 먹었습니다』를 쓴 저자 윤혜자씨와 남편 편성준씨. 식사준비는 아내, 설거지는 남편의 몫이라고 한다. 최영재 기자 기자
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'후쿠시마 수입' 규탄에…박대출 "광우병 이어 이젠 물고기 괴담"
박대출 국민의힘 정책위의장이 전날(29일) 오후 서울 영등포구 여의도 국회에서 열린 전기·가스 요금 관련 당정협의회에서 모두발언을 하고 있다. 뉴스1 더불어민주당이 '후쿠시마
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"日멍게는 사고 韓쌀 안되나"…野 '후쿠시마 수산물' 반대 삭발
더불어민주당이 30일 윤석열 대통령의 한일 정상회담 결과를 비판하며 후쿠시마 수산물 수입 반대와 원전 오염수 해양 투기 계획 철회를 주장했다. 민주당은 이날 오전 11시
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'1000원 학식' 2배로 늘린다, 150만명 지원…정부의 MZ 구애
김기현 국민의힘 대표와 김병민 최고위원이 28일 오전 서울 동대문구 경희대학교 푸른솔문화관 학생식당 천원의 아침밥 현장을 찾아 학생 등과 식사 및 대화를 하기 위해 추가 반찬을
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‘일미칠근’…우주가 담긴 제철음식 먹는 게 수행이요 명상
━ [지혜를 찾아서] ‘사찰음식의 대가’ 대안스님 대안스님이 금아재에서 사찰음식에 담긴 의미를 설명하고 있다. 최기웅 기자 “언니, 나 수녀 되려고 피정(가톨릭 신자의 수
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[맛있는 도전] 맛있는 도전, 새달부터 쿠킹&푸드로 개편합니다
━ 알림 중앙일보에서 매달 발행하는 식음료 특집 ‘맛있는 도전’이 3월부터 ‘쿠킹&푸드’로 개편해 독자를 만납니다. 쿠킹&푸드에선 이런 소식을 전합니다. 명품 패션
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겨울 사이로 봄내음 온다, 쑥칼국수 들깨 비빔면 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근
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왜 배달시키면 밥 많이 먹지? 3년간 심해진 '비만의 비밀' [건강한 가족]
건강하게 오래 사는 식습관 내 삶의 유통기한은 내가 먹는 밥상이 결정한다. 무엇을 어떻게 먹느냐에 따라 신체 영양, 건강 상태가 달라진다. 사소하게 보이는 영양 불균형의 파급력
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봄철 별미 도다리쑥국, 이렇게 만들면 맛이 두 배! [쿠킹]
우리 밥상에 꼭 올라가는 국물 요리. 탕·전골·찜은 근사한 메인 메뉴, 국과 찌개는 밥을 서포트하는 든든한 지원군이다. 다른 반찬이 없어도 괜찮다. 특히 겨울 밥상엔 마음까지 따
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‘일타’ 배우 전도연...그는 여전히 "사랑 밖에 난 몰라"를 외친다
배우 전도연이 반찬가게 앞치마를 두른 로맨스 드라마 '일타 스캔들'이 10회만에 시청률 13.5%를 훌쩍 넘겼다. 사진 tvN tvN 드라마 ‘일타 스캔들’은 국가대표 유니폼
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알 꽉찬 ‘태안 주꾸미’ 온다, 돼지감자 퓌레와 홈 다이닝 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이
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랍스터, LA갈비 만찬 쐈다…美 날아가 밥상 차린 '용진이 형'
12일 미국 베로비치 스프링캠프를 찾아 선수단에 만찬을 선물한 SSG 랜더스 구단주 정용진 신세계그룹 부회장. 사진=SSG SSG 랜더스 정용진 구단주가 미국 플로리다 베로비치에
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박지원 “난방비 급등이 文탓? 그렇게 따지면 단군 할아버지 때부터 잘못일 것”
지난 14일 오후 광주 서구 5·18기념문화센터에서 열린 김대중 전 대통령 탄생 99주년 기념 특별 강연회에서 박지원 전 국정원장이 강연하고 있다. 연합뉴스 박지원 전 국정원
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매일 저녁 밥상 사진 올린다, 싱글대디만의 ‘특별한 SNS’ 유료 전용
상혁님, 오늘 ○○이가 아주 멋진 옷을 입고 학교 갔던데? 평소에 옷 어디서 사는지 알려줄 수 있어? 나도 우리 아들 옷 살 때 참고해 보려고! 키보드 두드리는 소리만 울려
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명절엔 기름진 속을 내리는 담백한 전복국 한 그릇 [쿠킹]
우리 밥상에 꼭 올라가는 국물 요리. 탕·전골·찜은 근사한 메인 메뉴, 국과 찌개는 밥을 서포트하는 든든한 지원군이다. 다른 반찬이 없어도 괜찮다. 특히 겨울 밥상엔 마음까지 따
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간 이식 수술방서 자던 의사…세계적 칼잡이, 이승규였다 유료 전용
아침 7시 한국의 서울아산병원입니다. 세계 각국의 수백, 수천 명의 말기 간 질환 환자들이 간 이식을 받고 생명을 되찾고 있습니다. 한국의 한 간 이식팀이 독자적인 수술 방법으로
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할머니의 겨울 호박죽과 손녀의 타코가 만났을 때 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최
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"배달 시대라도 요리는 선택 아닌 필수! 나와 가족 위해 배워야죠"
스마트폰 버튼만 몇 번 누르면 우리 집 현관으로 파인다이닝급 요리가 배달되는 편리한 시대, 직접 요리하지 않아도 삼시 세끼 먹는 데 불편함이 없다. 하지만 마포에서 자연주의를 주